Rahasia Resep Masakan Nikmat

Resep - Resep Masakan Indonesia.

Resep Masakan Sup Kepiting.

Bahan Sup Kepiting :
150 gr daging kepiting rebus/kaleng
7 batang daun bawang dipotong halus
1 butir telur ayam dikocok
6 gelas kaldu ayam
2 buah putih telur ayam
1 cangkir jamur kering (jamur merang)
3 sendok makan tepung kanji
50 cc air
1/2 sendok teh jahe halus
4 sendok teh kecap
Cara memasak :
jamur kering direndam dalam air mendidih dan sisihkan sampai mengembang selama 30 menit. Kemudian potong-potong
Sementara itu jamur dicuci dan dibelah menurut selera.
Telur dikocok dibuat dadar, iris dan sisihkan
Air kaldu direbus hingga mendidih, masukkan jamur merang, daging kepiting, irisan dadar, daun bawang, jahe dan sedikit merica halus, tambahkan micin
Didihkan kembali, tepung kanji dicairkan dengan 1/2 cangkir air dan kecap.
masukkan ke dalam sop, didihkan lagi.
Putih telur dikocok dengan sedikit air dan tuangkan perlahan ke dalam sop dalam keadaan panas sambil diaduk-aduk.
Angkat dari api kemudian siap dihidangkan panas.

Resep Masakan Capcay Putih

Bahan Capcay Putih :
1 buah wortel, iris melintang tebal 1 cm
5 lembar sawi putih, potong-potong
Jamur hitam, cuci, rebus sampai empuk, iris-iris
1 batang bunga tahu, rendam air panas, cabik-cabik
1 buah bawang bombay ukuran sedang, belah 8
100 gr bunga kol, potong tengah
1/4 dada ayam, rebus, sisihkan 250 ml kaldunya, suwir tebal 2 cm
3 buah bakso ikan, iris
4 siung bawang putih, iris halus
garam secukupnya
1 sdk mkn gula pasir
1 sdk mkn minyak sayur
Cara memasak :
Tumis bawang putih hingga harum
masukkan ayam, bawang bombay, wortel dan bakso ikan, kemudian aduk
Beri kaldu ayam sampai wartel empuk
masukkan semua sayur, aduk rata hingga layu
Beri garam dan gula sesuai selera.
Aduk rata, angkat dan sajikan


Resep masakan Ayam Rica Bakar :

Bahan Ayam Rica Bakar :
1 ekor ayam6 buah cabe merah6 siung bawang putih2 potong jahe5 sendok makan minyak sayur1 ons buah tomat, air jetuk nipis, micin dan garam secukupnyaCara memasak :Bersihkan ayamTumbuk halus semua bumbu kecuali jahe, tumis hingga kuning dan bubuhi micinAdonan bumbu lumurkan rata ada ayam, bubuhi minyak sayur dan air jeruk nipispanggang sampai matang, angkat dan siap hidangkan.

Keterangan :
Resep-resep tersebut diatas, sudah cukup nikmat rasanya tetapi masih ada rahasia resep untuk penambah nikmat yang belum saya tuliskan, ingin tahu rahasianya hubungi saya lewat Email saya : amiknabila@gmail.com

Jika anda ingin resep-resep ayam goreng dan Bebek goreng dengan rasa Prima Nikmatnya, atau masakan lain yang anda inginkan dengan rasa sangat istimewa dan Prima, hubungi email saya : amiknabila@gmail.com